Arance Navelina

PROVENIENZA:                                            Sicilia


CALORIE PER 100 g :                                  47 Kcal


VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g :         proteine:          0.94 g
                                                                              carboidrati:      11.75   g
                                                                              grassi:                0.12 g          

                                                                              vitamina : C

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 / Kg

L’Arancia Navel è una varietà di arancia molto particolare.

Essa all’esterno della buccia presenta una conca che ricorda vagamente un ombelico (detto appunto in inglese : navel); all’interno della buccia invece presenta un frutto gemello, situato nel polo opposto al picciolo.

L’Arancia Navel ha la polpa bionda e le dimensioni sono medie-grosse. È un agrume apireno (senza semi), con buccia color arancio intenso che si presenta callosa e spessa.

La raccolta dell’Arancia Navel avviene tra Novembre e Gennaio.

Questo agrume si può consumare in diversi modi, può essere utile per fare dolci, succhi, macedonie, insalate e altri piatti, ma anche per conferire un sapore particolare. La buccia può essere conservata per fare i canditi.